90 g NAKLÁDANÉ SÝRY ve slunečnicovém oleji s čerstvou feferonkou, bylinkami a cibulovým salátkem, bagel
80 g SMAŽENÝ ROMADUR s brusinkovou omáčkou, salát z mladého špenátu
130 g PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER s mandlemi a tymiánem, želé z červeného vína, nakládané cibulky s rozinkami, kváskový chléb
130 g KACHNÍ VÝPEČKY podávané za studena, zalité kachním sádlem, cornichones okurky a kváskový chléb
150 g PEČENÉ KLOBÁSKY 3 druhy Seletických klobásek na grilu, pečená cibule, pikantní hořčice a kváskový chléb
POCTIVÁ BRAMBORAČKA s hříbky, čerstvou majoránkou, zeleninou a lanýžovým olejem
ŠOPSKÝ s marinovaným balkánským sýrem
RAJČATOVÝ s červenou cibulkou, sladko – kyselou zálivkou a šnytlíkem
OKURKOVÝ se sladkokyselým nálevem
SALÁT S KOZÍM SÝREM – – čerstvý kozí sýr na listovém salátu s jablky, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami
SALÁT S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63' – s avokádem, pečenou kukuřicí a polosušenými rajčaty
150 g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kulatá plec s tradiční svíčkovou omáčkou zahuštěnou pouze zeleninou, karlovarské knedlíky a marinované brusinky
150 g PRAŽSKÁ ŠUNKA S RESTOVANOU ZELENINOU opečené cibulové brambory, smetanová omáčka s křenem a mandlemi, brusinky
180 g HOLANDSKÝ ŘÍZEK plněný sýrem Gouda, mačkané brambory se slaninou, okurkový salát
200 g GULÁŠ Z HOVĚZÍHO KARABÁČKU se šalotkou a bramborovými knedlíky
200 g KUŘECÍ PRSA pečená na kůži podávaná s hráškovým pyré, restovanou pestrou zeleninou a bylinkovou omáčkou
200 g FILET ČERSTVÉHO PSTRUHA s holandskou omáčkou, sezónní zeleninou, opečené brambory Grenaille
250 g KACHNÍ STEHNO konfitované v tymiánovém sádle, dušené červené zelí, domácí žemlové knedlíky
200 g KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY ochucené čerstvými bylinkami a muškátem podávané se šťouchanými bramborami s cibulkou, naší tatarskou omáčkou a malým rajčatovým salátem
300 g HALUŠKY S BRYNZOU domácí bramborové halušky s ovčí brynzou, škvařenou slaninou a cibulkou
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
Bramborová kaše s pažitkou
Lehký bramborový salát
Žemlové knedlíky
Smažené bramborové lupínky
Restovaná zelenina
Smetanový špenát
Steakové hranolky
2ks kváskový chléb
2ks topinky na sucho potřené sádlem
Bagel
Česnekový dip
Omáčka z pravých hříbků
Omáčka z červeného vína
Čerstvě smažené bramborové lupínky s krémovým česnekovým dipem
KRÉM KARAMEL podávaný s domácí šlehačkou
ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK na mandlovo-ořechovém korpusu s malinovou omáčkou
Informace o alergenech Vám na vyžádání předloží obsluha.
